Honig aus Heiden von Anne Brand

Im Frühjahr blühen die Obstbäume in Heiden und der Raps leuchtet goldgelb rund ums Dorf. In dieser Zeit ernten wir von unseren 8 Bienenvölkern einen hellen, mildaromatischen Honig, den wir feincremig rühren und als „Frühjahrsblüte“ abfüllen.

Im Sommer duften neben der ganzen Blütenpracht der Gärten die Linden im Ort. Manchmal stellen wir in dieser Zeit auch ein paar Völker an das Naturschutzgebiet am Biesterberg in Lemgo. Wenn das Wetter mitspielt und die Bienen fleißig sammeln können, wird dann der etwas dunklere, blumig-duftige „Sommerblütenhonig“ geschleudert und streichzart ins Glas gefüllt.

Bienen aus LageHonig kaufen in Lage

Sie können unseren Honig bei uns an der Haustür oder in der Bäckerei Schlüer in Heiden kaufen.

Anne Brand
Kassebrede 21
32791 Lage
Tel.: 0174/6239491